頂級神戶牛 沙朗 110g 19,580日圓(含稅) 220g 39,160日圓(含稅) 路易王朝時代,晚宴上端出的這一部位太過美味,因而成為唯一被授予「Sir」稱號的部位。 可盡情品味那入口即化、轉瞬即逝卻濃郁的鮮美。
頂級神戶牛 菲力 110g 27,280日圓(含稅) 220g 54,560日圓(含稅) 歷時32個月養至700公斤的一頭神戶牛,僅能取得約8公斤的部位。 柔軟到無需用刀、以筷子即可分開,並帶有優雅至極的甘甜,敬請品味。
頂級神戶牛 夏多布里昂 110g 38,280日圓(含稅) 220g 76,560日圓(含稅) 19世紀法國政治家弗朗索瓦-勒內・德・夏多布里昂因其太過美味而只點這一部位,此軼事留存至今。 只選取菲力中心部位,堪稱 King of Kobe Beef。
頂級神戶牛 特級稀有部位 110g 10,780日圓(含稅) 220g 21,560日圓(含稅) 只整頭採購品評會得獎神戶牛的吉祥吉集團,才有的稀有部位牛排。恰到好處的油花化開的鮮美,與瘦肉「甘甜」之間的絕妙平衡,敬請品味。
神戶牛 極品瘦肉 110g 7,480日圓(含稅) 220g 14,960日圓(含稅) 從A5等級的神戶牛中,由主廚挑選並非表層、而是位於深處、肌纖維細緻的少量部位。 可品嚐到瘦肉原有的甘甜與香氣,以及極致的口感。
SET MENU 此為點用牛排的顧客可加點的套組。 A Set +880日圓(含稅) 標準主食套組 ・兵庫縣產「丹波越光米」米飯 ・新鮮沙拉(黑芝麻柚子特製醬汁) ・主廚每日例湯 B Set +1,980日圓(含稅) 以迷你套餐的形式,感受神戶牛的美味 ・神戶牛溫菜 ・兵庫縣產「丹波越光米」米飯 ・新鮮沙拉(黑芝麻柚子特製醬汁) ・主廚每日例湯 ・甜點 C Set +3,960日圓(含稅) 只挑好的,各來一點。 ・神戶牛牛排壽司 2種 ・炙烤神戶牛生肉片 2種 ・新鮮沙拉(黑芝麻柚子特製醬汁) ・主廚每日例湯 ・甜點
神戶牛 牛排壽司 瘦肉 550日圓(含稅)中脂 880日圓(含稅) 大脂 1,430日圓(含稅)極品裡脊 1,980日圓(含稅)3貫拼盤(瘦肉/中脂/大脂) 2,530日圓(含稅) 4貫拼盤(瘦肉/中脂/大脂/極品裡脊) 4,290日圓(含稅) 圖片為3貫拼盤。
神戶牛 炙烤生肉片 瘦肉 3,190日圓(含稅)中脂 4,290日圓(含稅) 大脂 6,050日圓(含稅)沙朗 9,790日圓(含稅)3種拼盤(瘦肉/中脂/大脂) 10,780日圓(含稅) 圖片為3種拼盤。
神戶牛 炙烤肉膾 瘦肉 3,300日圓(含稅)中脂 4,400日圓(含稅) 大脂 6,160日圓(含稅)沙朗 9,900日圓(含稅)3種拼盤(瘦肉/中脂/大脂) 10,890日圓(含稅) 圖片為3種拼盤。