牛排STEAK

顶级神户牛 西冷

110g 19,580日元（含税）
220g 39,160日元（含税）

路易王朝时代，晚宴上端出的这一部位太过美味，
因而成为唯一被授予「Sir」称号的部位。
可尽情品味那入口即化、转瞬即逝却浓郁的鲜美。

顶级神户牛 菲力

110g 27,280日元（含税）
220g 54,560日元（含税）

历时32个月养至700公斤的一头神户牛，仅能取得约8公斤的部位。
柔软到无需用刀、以筷子即可分开，并带有优雅至极的甘甜，
敬请品味。

顶级神户牛 夏多布里昂

110g 38,280日元（含税）
220g 76,560日元（含税）

19世纪法国政治家弗朗索瓦－勒内・德・夏多布里昂
因其太过美味而只点这一部位，此轶事
留存至今。
只选取菲力中心部位，堪称 King of Kobe Beef。

顶级神户牛 特级稀有部位

110g 10,780日元（含税）
220g 21,560日元（含税）

只整头采购品评会得奖神户牛的吉祥吉集团，
才有的稀有部位牛排。恰到好处的油花化开的鲜美，
与瘦肉「甘甜」之间的绝妙平衡，敬请品味。

神户牛 极品瘦肉

110g 7,480日元（含税）
220g 14,960日元（含税）

从A5等级的神户牛中，由主厨挑选并非表层、而是位于深处、
肌纤维细致的少量部位。
可品尝到瘦肉原有的甘甜与香气，以及极致的口感。

SET MENU　

此为点用牛排的顾客可加点的套组。

A Set +880日元（含税）
标准主食套组
・兵库县产「丹波越光米」米饭
・新鲜沙拉
（黑芝麻柚子特制酱汁）
・主厨每日例汤

B Set +1,980日元（含税）
以迷你套餐的形式，感受神户牛的美味
・神户牛温菜
・兵库县产「丹波越光米」米饭
・新鲜沙拉
（黑芝麻柚子特制酱汁）
・主厨每日例汤
・甜点

C Set +3,960日元（含税）
只挑好的，各来一点。
・神户牛牛排寿司 2种
・炙烤神户牛生肉片 2种
・新鲜沙拉
（黑芝麻柚子特制酱汁）
・主厨每日例汤
・甜点

神户牛 牛排寿司

瘦肉 550日元（含税）
中脂 880日元（含税）
大脂 1,430日元（含税）
极品里脊 1,980日元（含税）
3贯拼盘（瘦肉／中脂／大脂） 2,530日元（含税）
4贯拼盘（瘦肉／中脂／大脂／极品里脊） 4,290日元（含税）

图片为3贯拼盘。

神户牛 炙烤生肉片

瘦肉 3,190日元（含税）
中脂 4,290日元（含税）
大脂 6,050日元（含税）
西冷 9,790日元（含税）
3种拼盘（瘦肉／中脂／大脂） 10,780日元（含税）

图片为3种拼盘。

神户牛 炙烤肉膾

瘦肉 3,300日元（含税）
中脂 4,400日元（含税）
大脂 6,160日元（含税）
西冷 9,900日元（含税）
3种拼盘（瘦肉／中脂／大脂） 10,890日元（含税）

图片为3种拼盘。